Saint-Père 89450
Du 24/03/2025 au 17/04/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... Pour finir par les déguster lors d’un repas convivial !
Science et technique
Saint-Père 89450
Du 24/03/2025 au 17/04/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !
Repas - Dégustation, Marché, Atelier
Sens 89100
Du 15/03/2025 au 29/03/2025
Chaque samedi de mars, plongez dans l’univers de la gastronomie avec les samedis gourmands ! Le temps d'une matinée à un atelier cuisine autour de recettes à l’honneur. Au menu ? Un jour, une recette ! Une matinée gourmande et ludique pour toute la famille au cœur du marché historique de Sens !
Emploi
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique, autonome et passionné(e) pour intégrer notre équipe en cuisine collective. Le/la cuisinier(e) sera responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'organisation générale de la cuisine pour garantir des prestations de qualité tout au long du séjour. Missions principales : Préparation des repas : Élaboration des menus et préparation des repas en quantité pour des groupes d'enfants et d'adolescents, en veillant à la diversité et à l'équilibre alimentaire. Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, gestion des stocks de produits alimentaires, commandes et contrôle des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des protocoles HACCP, gestion de la propreté des équipements et des locaux. Adaptation des menus : Prise en compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme, etc.). Encadrement et collaboration : Travail en équipe avec le personnel d'animation et de service pour assurer une bonne organisation des repas et la satisfaction des participants. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent). Expérience[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à un environnement culinaire stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister les chefs dans la préparation culinaire et le dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même en tant que stagiaire - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des techniques de préparation culinaires - Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à évoluer au sein d'une[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Père 89450
Du 19/03/2025 au 17/04/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... Pour finir par les déguster lors d’un repas convivial !
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Père 89450
Du 19/03/2025 au 17/04/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !
Emploi Administrations - Institutions
Noyers, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
MISSIONS GÉNÉRALES : Assure la restauration des élèves du collège dans le respect de la réglementation et de la politique départementale de la restauration. Encadre l'équipe de cuisine. Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en œuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et du personnel. ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Élaborer des menus selon le plan d'équilibre alimentaire - Mettre en œuvre la politique de restauration de la collectivité notamment en matière d'approvisionnement local - Produire et valoriser des préparations culinaires - Distribuer et servir des repas - Garantir la fiabilité, la qualité des produits réalisés en cuisine et l'application de la réglementation (relever quotidiennement les plats témoins) - Nettoyer et désinfecter des locaux et matériels - Prendre connaissance et appliquer les consignes d'hygiène alimentaire de méthode HACCP ainsi que de santé et de sécurité - Mettre en œuvre le tri sélectif des déchets - Conduire des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire - Préparer les commandes d'approvisionnement, réceptionner[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saligny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une entreprise familiale, vous réaliserez les préparations traiteurs en laboratoire (de l'entrée au dessert), le conditionnement et la mise en expédition ainsi que la plonge dans le respect de la chaine du froid et des normes HACCP. Du lundi au vendredi de 7h à 14h. Le samedi, vous effectuerez des prestations dans le cadre d'évènements particuliers ou professionnels. Repos le dimanche et 1 jour à définir dans la semaine. repas fournit par l'entreprise, Vous serez amené à effectuer les livraisons auprès des différents clients sur le secteur géographique du sénonais et devez à ce titre détenir le permis B. Poste à pourvoir début Avril. Fermeture annuelle: autour du 15 Aout pour 2 semaines et 2 semaines en Fevrier
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir dès que possible Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Nous avons une opportunité pour vous ! Description du poste : Lieu : Sens (89100) Horaires : Du lundi au vendredi, de 5h00 à 12h15 Type de contrat : CDI à la clé Salaire : 2200 € brut mensuel + 13ème mois après 1 an d'ancienneté Avantages : Repas fournis chaque jour Profil recherché : Expérience en cuisine exigé Autonomie et sens du travail en équipe Dynamisme et rigueur Vous souhaitez relever ce défi et rejoindre une équipe conviviale et professionnelle ? N'attendez plus pour postuler !
Emploi Transport
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous offrons des séjours d'une semaine tout compris à notre clientèle étrangère, majoritairement américaine, afin de leur faire découvrir l'Histoire, la culture et la gastronomie française. Nous recherchons pour notre saison 2025, débutant au mois de mars jusqu'à mi-novembre, un Hôte/Matelot H/F. Les principales missions affectées au rôle d'Hôte/Matelot H/F sont : Pour la partie matelotage : -Assistance pendant la navigation (passage d'écluse, port, etc.) et après la navigation (installation passerelle, branchement électricité, eau, etc.) -Entretien extérieur de la péniche et matériel extérieur (vélos, véhicules, etc.) -Aide générale à l'équipage Les principales missions affectées au rôle d'hôte/sse sont : -Accueil des passagers -Entretien de l'intérieur[...]
Emploi Social - Services à la personne
Thorigny-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous aurez en charge : - la proposition des menus - la préparation des repas du midi et du soir pour 65 personnes - les commandes à passer auprès des fournisseurs (certains référencés CACIC) - la réception des commandes 1 fois par semaine - le service du midi avec la serveuse - l'entretien de la cuisine Travail à temps plein du lundi au vendredi Horaires à négocier avec une arrivée possible entre 6h30 et 8h00 puis les 7h de travail avec 1/2 heure de pause. ** Vous avez déjà une expérience de chef cuisinier en restauration collective ** Poste à pourvoir dès que possible.
Emploi Négoce - Commerce gros
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous hésitez toujours entre Big Mac, Whopper ou Kentucky ? Vous voulez contribuer à la réussite des plus grandes enseignes de restauration rapide internationales ? Vous voulez travailler sur de grandes marques : HENNY PENNY, NIECO, XLT, ADANDE, TRUE, DUKE. Vous aimez les défis, êtes curieux, passionné par la technique et vous avez le sens du service ? Venez rejoindre SFE, une Aventure Humaine. Vous intégrerez une équipe dynamique et relèverez des défis dans une ambiance familiale. Nous sommes une société leader dans l'importation, la distribution et le Service Après-Vente d'équipements de cuisine pour la restauration rapide. Nous sommes en plein essor, nous recrutons et nous formons nos futurs experts techniques en restauration rapide. Nous vous accompagnons, vous intégrez un process de formations en continu. Directement rattaché au Responsable Technique, vos missions seront les suivantes : - Installation et mise en service du matériel, suivant le cahier des charges du constructeur - Formation des clients à l'utilisation de nos appareils - Réparation des équipements, dans le cadre de la garantie SAV de nos clients - Maintenance préventive et corrective - Mise en avant[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous hésitez toujours entre Big Mac, Whopper ou Kentucky ? Vous voulez contribuer à la réussite des plus grandes enseignes de restauration rapide internationales ? Vous voulez travailler sur de grandes marques : HENNY PENNY, NIECO, XLT, ADANDE, TRUE, DUKE. Vous aimez les défis, êtes curieux, passionné par la technique et vous avez le sens du service ? Venez rejoindre SFE, une Aventure Humaine. Vous intégrerez une équipe dynamique et relèverez des défis dans une ambiance familiale. Nous sommes une société leader dans l'importation, la distribution et le Service Après-Vente d'équipements de cuisine pour la restauration rapide. Nous sommes en plein essor, nous recrutons et nous formons nos futurs experts techniques en restauration rapide. Nous vous accompagnons, vous intégrez un process de formations en continu. Directement rattaché au Responsable Technique, vos missions seront les suivantes : - Installation et mise en service du matériel, suivant le cahier des charges du constructeur - Formation des clients à l'utilisation de nos appareils - Réparation des équipements, dans le cadre de la garantie SAV de nos clients - Maintenance préventive et corrective - Mise en avant[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Notre client(e) recherche pour sa résidence secondaire située dans le département de l'Yonne (89) un couple de gardiens qualifiés en charge de l'entretien intérieur et extérieur de la propriété. Poste à pourvoir dès que possible. CDI - avec un emploi à temps-plein et un emploi à temps-partiel. Logement indépendant. Tâches et responsabilités du poste Entretien intérieur (nettoyage, vitrage, dépoussiérage, polissage.). Lavage du linge, repassage et rangement. Gestion des stocks (produits alimentaires et autres). Effectuer les courses à la demande. Préparation des repas ou aide en cuisine à la demande. Entretien du jardin (tonte, taille, débroussaillage, ratissage, désherbage, plantation, binage.). Nettoyage de l'outillage. Entretenir la piscine et le mobilier de jardin. Bricolage et petites réparations. Veiller à la gestion des végétaux (déchetterie). Accueil des prestataires externes, fournisseurs et artisans. Contrôle et gestion de l'alarme (vidéo surveillance). Reporting à l'employeur. Profil du candidat recherché 3 ans d'expérience minimum dans une activité similaire. Personnes polyvalentes, organisées et autonomes. Bonnes aptitudes à travailler dans un environnement[...]